冷凍ストック名人 タコライスの素

冷凍するお肉には、下味をつけておく方が良い。
と、耳にして以来、なんとなくしおを振ってから冷凍するようにしていました。

ですが、ほんとにこれでいいのかな？と思いつつ。

そんなちょっとした悩みに、こんな商品を見つけたのでお試し。

冷凍ストック名人 タコライスの素

保存袋の中に調味液が入った商品です。
まず事前に用意するものは、ひき肉。
特売の豚ミンチを手に入れたので、そちらを使います。

保存袋の中の調味液です。

この中にミンチを投入

ふたを閉めた後、もみもみします。

平らにして、菜箸で真ん中にくぼみを作ります。

冷凍した日付を記入、一か月間日持ちするようです。

冷凍。

タコライスを調理する

冷凍されたものがこちら。

二つ折りにして冷凍したのですが、くぼみのおかげですぐ開くことができました。
半分ずつ使用することもできますが、今回は全て使いました。

フライパンにのせ、ふたを閉めて火にかけます。


油は使いませんでした。

その間に、レタスとトマト、チーズの用意。

あたたまってきたら、蓋を取り、炒めていきます。

良い香りがしてきました。

ひき肉に火が通ったら完成です。

ご飯をもって、その上にレタスをしき、完成した肉だねをかけます。
トマト、チーズを散らして出来上がり～！

タコライスを実食

スライスチーズが程よくとけて、良い感じになりました。
いただいてみると、しっかり味のタコライスです。辛みはありません。
トマトとの相性が抜群です。美味しい。

まとめ

冷凍するときに、どんな下味をつけて保存しようか？と迷いがなくストックしておけるので、助かります。
何に使うかも同じく。
味付けは濃いめでしたので、他に具材を加えてアレンジが効きそう。
面白い商品だなと思いました。
またぜひ使ってみたいです。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

正田醤油のファンサイト参加中