娘二人と

2児のママ お出かけや子育て、生活の記録

堺の刃物屋さんこかじ 包丁研ぎセットを使ってみた

calendar

reload

堺の刃物屋さんこかじ 包丁研ぎセットを使ってみた

良い包丁でも、定期的に研がないと切れ味は落ちます。
普段は使いやすいペティナイフを愛用しており、切れ味が一番悪くなってしまっていたので、包丁を研いでみることにしました。
ド素人なので心配です。

スポンサーリンク

堺の刃物屋こかじさんの包丁研ぎセット

まず、砥石です。
堺の刃物屋さんこかじ包丁研ぎセット
キングデラックス#1000 中仕上用 という、定番の砥石。

浸水が短時間で出来るのが私にとって魅力的です。

堺の刃物屋さんこかじ包丁研ぎセット

箱には2分ほど水につけてから使ってくださいと記載がありました。
すぐに中央まで水がしみ込みます。

素人にはかかせない、角度を補正してくれる器具。
スーパートゲール
堺の刃物屋さんこかじ包丁研ぎセット
堺の刃物屋さんこかじ包丁研ぎセット

すごい名前ですが、人気商品。
包丁に取り付けて、角度を一定に保ってくれます
ド素人でも良い包丁を躊躇なく研ぐことができます。
とても便利なアイテム。

堺の刃物屋さんこかじ包丁研ぎセット

セット完了、早速研ぎました。

堺の刃物屋さんこかじ包丁研ぎセット

この包丁は、研ぐのが初めてです。
なかなかカエリができませんでした。
ペティナイフなので研ぎ辛い部分もありましたが、気持ちよく研げたと思います。

堺の刃物屋さんこかじ包丁研ぎセット

新聞にカエリをこすりつけて、完了。

トマトがす~っと切れるくらいの切れ味になりました!
砥石を使い比べたことがないので何とも言えませんが、研ぎやすいなと感じました。

堺の刃物屋さんこかじ包丁研ぎセット

一緒に、面直し砥石というものもセットについてきました。
堺の刃物屋さんこかじ包丁研ぎセット
こちらは、研いだ砥石が凹んだ時に平らに直す石だそうです。
また次回使いたいと思います。

まとめ

文化包丁も研いで、気持ちのいい新年を迎えられました。
包丁研ぎは、プロに頼むと一本800円~1000円程。
自分でちょくちょく研ぐと、料理も楽しくなります。

やっぱり切れ味の良い包丁は使い勝手がいいです。
食材も美味しい状態で料理することができるので、大切だなと思いました。
研いでいるときは、無になれるのもいいですね。

堺の刃物屋さんこかじファンサイト参加中

堺の刃物屋さんこかじ

この記事をシェアする

コメント

コメントはありません。

down コメントを残す




関連記事

folder ABCハウジング

ABCハウジング千里住宅公園来場者プレゼント2019年10月版
ABCハウジング千里住宅公園来場者プレゼント2019年9月版
ABCハウジング千里住宅公園来場者プレゼント2019年8月版 miniロハスフェスタ
more...

folder ヒロセキャンペーン

ヒロセ通商2018年2月キャンペーン ビーフ100%ハンバーグ!
ヒロセ通商2017年11月キャンペーン ハンバーグが新しくなった!?カレンダーも!
ヒロセ通商2017年8月キャンペーン 半年に一度の餃子祭り
more...

folder リメイク

ジャムの空き瓶をリメイク 簡単プラントハンギング!
粗品でもらったリュックサックをトートバッグに簡単リメイク!
more...

folder 家電

デスク周りを潤すハーバリウムUSB加湿器が
more...

folder 手作り

大人気DAISO毛糸 メランジを使って親子ベレー帽編んだ
more...

folder 料理

グリーンパン新シリーズ メイフラワーの24㎝を使ってみた!
無添加 円熟こうじみそ 3タイプお試し
堺の刃物屋さんこかじ 包丁研ぎセットを使ってみた
more...

folder 自己紹介

自己紹介 (連絡先)
プライバシーポリシー
more...

folder 贈り物

2019年 平成最後のバレンタインに! 福味-FUKUMI-
more...